中文名称：血清淀粉酶
　　英文名称：serum urea
项目介绍 ：
　　淀粉酶(AMY 或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶有α、β两类，人体内淀粉酶属α-淀粉酶，又称淀粉内切酶，不仅作用于淀粉末端，还可作用于其内部的1，4-糖苷键，对1，4-糖苷键连接的葡聚糖有特异性。但不能水解1，6-糖苷键连接的葡聚糖。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
有何用途 ：
　　用于急性胰腺炎的诊断和腹痛、腹肌紧张、恶心、呕吐等急腹症表现的鉴别诊断。